SEMAINE 7 Dimanche

Ingrédients

Pour 1 personne :

MIDI LA RECETTE : Croustillant de saumon

• 1 pavé de saumon cru (environ 100g) = 179c

• 100g (ou plus) d'épinards cuits = 27c

• 2 rondelles de mozzarella (environ 30g) = 84c

• 1 feuille de brick = 48c

• 5ml d'huile d'olive = 41c

• Sel, poivre, graines de sésames

TOTAL : 379 Calories pour 1 croustillant

• Déposez le pavé de saumon cru à quelques centimètres du bord de la feuille de brick.

• Etalez les épinards assaisonnés par-dessus puis les rondelles de mozzarella.

• Repliez la feuille autour de la préparation en prenant soin de bien fermer les côtés.

• Humidifiez la feuille si nécessaire pour une meilleure adhérence.

• A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le dessus du croustillant avec l'huile d'olive puis saupoudrez de graines de sésame.

• Mettre au four à 180°C

• Accompagnement au choix.

SOIR

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