SEMAINE 3

Vendredi

Ingrédients

Pour 1 personne :

MIDI 448 Calories

• Endives au jambon/sauce tomate

• 2 petite endives (environ 200g) =40c

• 2 tranches de jambon blanc = 124c

• 50g de coulis de tomates = 14c (pour remplacer la béchamel)

• 40g de gruyère râpé allégé = 84c

• 120 de riz complet = 133c

Dessert :

• 1 compote sans sucre ajouté = 53c

SOIR 463 Calories

• 1 steak haché 5% = 121c

• 5g de margarine allégée = 26c

• 120g de frites maison au four = 96c

• 5 ml d'huile = 41c

• 200g d'haricots verts vapeur = 48c

• 30g de camembert allégé = 58c

Dessert :

• 1 pomme (environ 150g) = 73c

Suggestion :

• Pour que les frites soient plus croustillantes, vous pouvez les badigeonner avec du blanc d'oeuf.

• Steak haché 15% = 239c pour 100g

• Steak haché 20% = 276c pour 100g