SEMAINE 12 Dimanche

Ingrédients

Pour 1 personne :

MIDI LA RECETTE : Tarte feuilles de brick inspiration pissaladerie pour 4 personnes

• 3 feuilles de brick = 144c

• 200g de saumon frais = 358c

• 6 oignons (environ 600g) = 240c

• 100g de crème épaisse 4% = 74c

• 30g de moutarde = 20c

• 20g d'olives dénoyautées en rondelles = 25c

• 25cl de vin blanc, sel, herbes de Provence

• 10g de margarine allégée = 52c

TOTAL : 913 Calories

Pour une personne : 228 Calories

• Emincez les oignons puis les faire suer dans une poêle avec la margarine.

• En fin de cuisson , ajoutez la vin blanc et laissez mijoter jusqu'à évaporation, assaisonnez?

• Dans un plat rond, superposez les trois feuilles de brick sur du papier sulfurisé.

• Mélangez la crème et la moutarde puis tapissez le fond de tarte.

• Déposez le saumon coupé en dés sur le mélange crème/moutarde et recouvrez avec les oignons.

• Saupoudrez d'herbes de Provence et décorez avec les olives.

• Mettre au four à 200°C pendant environ 40 minutes.

• Servir avec une crudité ou légumes.

• Vous pouvez remplacer le saumon par 200g de thon (230c).

SOIR