SEMAINE 12 Dimanche


Ingrédients

Pour 1 personne :

MIDI LA RECETTE : Tarte feuilles de brick inspiration pissaladerie pour 4 personnes

  • 3 feuilles de brick = 144c

  • 200g de saumon frais = 358c

  • 6 oignons (environ 600g) = 240c

  • 100g de crème épaisse 4% = 74c

  • 30g de moutarde = 20c

  • 20g d'olives dénoyautées en rondelles = 25c

  • 25cl de vin blanc, sel, herbes de Provence

  • 10g de margarine allégée = 52c

TOTAL : 913 Calories

Pour une personne : 228 Calories

  • Emincez les oignons puis les faire suer dans une poêle avec la margarine.

  • En fin de cuisson , ajoutez la vin blanc et laissez mijoter jusqu'à évaporation, assaisonnez?

  • Dans un plat rond, superposez les trois feuilles de brick sur du papier sulfurisé.

  • Mélangez la crème et la moutarde puis tapissez le fond de tarte.

  • Déposez le saumon coupé en dés sur le mélange crème/moutarde et recouvrez avec les oignons.

  • Saupoudrez d'herbes de Provence et décorez avec les olives.

  • Mettre au four à 200°C pendant environ 40 minutes.

  • Servir avec une crudité ou légumes.

  • Vous pouvez remplacer le saumon par 200g de thon (230c).

SOIR

  • LA FABRIQUE A MENU

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