Rouleaux de patates douces Diet & Nature

Ingrédients

140 grammes de riz noir

1 patate douce

30 grammes de tofu fumé bio

2 grandes feuilles de riz

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pincée de paprika

1 pincée de piment en poudre

Quelques feuilles de salade

Des graines de sésame noir

Je voudrais deux graines de sésame
Pelez et faites cuire les patates douces 20 minutes dans l'eau bouillante. Mixez et ajoutez le sel, le piment et le paprika
Découper le tofu ainsi que la salade en longueur.
Humidifier les feuilles de riz, les déposez sur un tapis à sushis enveloppé dans du film transparent
Etalez la moitié du riz sur les 3/4 de la feuille. Face à vous déposez les éléments en long, salade, patate douce, tofu. Roulez le maki!
Saupoudrez de graines de sésame

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