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Poisson revisité


Ingrédients Pour 1 personne

  • 75 ml de bouillon de légumes dégraissé

  • 1 demi oignon émincé

  • 100 gr de poisson blanc

  • 1 oeuf

  • 1 demi gousse d’ail

  • 2 cm de gingembre émincé finement

  • 20 gr de farine

  • 1 cs de sauce soja

  • 2 cs de jus de citron

  • 1 cs de concentré de tomate

  • 1 poignée de branches de coriandre fraîche

  • 4 branches de persil plat

  • 1 cc d’huile d’olive pour la cuisson