Croque-monsieur végétarien


Ingrédients Pour 1 personne :

  • ½ poivron jaune

  • ½ poivron rouge

  • ½ courgette

  • 2 tranches de pain complet

  • 30 g de mozzarella

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

  • Origan séché

Préparation

  1. Coupez les légumes en fines tranches.

  2. Mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, l’origan et du poivre .

  3. Grillez les légumes 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

  4. Coupez la mozzarella en dés. Garnissez les tranches de pain avec les légumes grillés et la mozzarella.

  5. Grillez ou non.

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