4. Régime alimentaire et menus pour maigrir : Diet & Nature 04 49 01 11 68
Les aliments à densité énergétique faible
La meilleure façon de perdre du poids, et de maintenir un poids santé, est d'augmenter sa consommation d'aliments rassasiants choisis en fonction de leur densité énergétique. La densité énergétique prend en compte la quantité de calories contenues dans un aliment par rapport au volume de l'aliment.
Par exemple, il vous faudra manger plusieurs pommes pour avoir consommé 100 kcal.
En revanche, il suffira d'une petite poignée de chips pour atteindre ce même apport énergétique de 100 kcal.
dans le cadre de ce régime alimentaire, il est donc recommandé de consommer en majeure partie des aliments à densité énergétique faible : fruits et légumes, produits céréaliers complets et légumineuses. Riches en fibres, en eau et en micro nutriments, ils rassasient en apportant très peu de calories.
Voici un classement des aliments à privilégier et des aliments à limiter en fonction de leur densité énergétique
Aliments à privilégier
Aliments à privilégier
Densité énergétique de 0 à 1,5
Fruits et légumes
Pomme de terre et maïs
Céréales complètes
Légumineuses
Poissons blancs et fruits de mer
Jambon de dinde
Lait écrémé et de soja
Bouillons de légumes
Yaourts 0%
Aliments à consommer avec modération
Densité énergétique de 1,5 à 4
Viandes
Volailles
Oeufs
Fromage
Pain
Aliments à limiter
Densité énergétique de 4 à 9
Fritures et panures
Biscuits et gâteaux industriels
Pizza
Sauces type mayonnaise
Viennoiseries et pâtisseries
Charcuteries
Margarines
Beurre
par passeportsanté.net
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