30. Régime alimentaire et menus pour maigrir : Diet & Nature 04 49 01 11


Stimuler la thermogenèse "intersant"


La thermogenèse est le processus métabolique qui transforme les aliments en énergie.

Certains aliments et nutriments ont pour effet d'augmenter la thermogénèse plus que d'autres, mais de façon modeste.


C'est le cas par exemple des protéines, du thé vert et du piment de Cayenne. Dans une étude, les composés actifs du thé vert (catéchines et caféine) et ceux du piment de Cayenne (capsaïcine) combinés à du calcium et de la tyrosine ont augmenté légèrement la dépense énergétique.


Selon une méta-analyse, il semble que les Occidentaux réagissent moins aux effets des principes actifs du thé que les Asiatiques.

Intégrer un peu de thé vert au régime ne peut pas nuire, mais ne fera pas de miracle.

Une autre étude démontre que le piment de Cayenne est plus puissant qu'un placebo pour diminuer la graisse abdominale chez une personne obèse.

Par contre, on ne note pas de différence en terme de poids.

​par passeportsanté.net

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